jueves, 15 de diciembre de 2011

La curcumina parece mostrar efectos antifibróticos mediante la sobreexpresión de catepsinas K y L

Un estudio sobre el polifenol curcumina (denominado también "amarillo #3" o simplemente "curcumina"),  llevado a cabo sobre ratones con fibrosis pulmonar inducida por bleomicina, demostró que existe una mejoría en el avance del proceso fibrótico en murinos con la ingestión del mismo, debido al papel que juega el polifenol en el incremento en la expresión de las catepsinas K y L (implicadas en el proceso fibrótico).

El estudio demostró una disminución de un 17 a 28% en la deposición de colágeno pulmonar (imagen 1), acompañado de un incremento en la sobreexpresión de la catepsina L (25-39%) y K (41-76%) (Imagen 2), además de un decremento del 30% en la expresión de TGF-Beta1.

La curcumina es un colorante natural procedente de la cúrcuma, especia obtenida del rizoma de la planta del mismo nombre. En la unión europea, es un aditivo alimentario autorizado con el código E-100iEl principio activo de la cúrcuma es el polifenol curcumina (responsable de su color amarillo), también conocido como C.I. 75300, o Amarillo natural 3

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3 comentarios:

  1. Respuestas
    1. El estudio se realizó utilizando dosis de 200 mg/kg de peso en ratones. Si bien la cúrcumina es una aditivo alimentario derivado de la cúrcuma (una especia común en la cocina de muchos paises), desaconsejamos el uso de dosis tan altas como las del estudio. Saludos

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    2. como no podemos calcular la dosis de curcumina seria recomendable sabet la cantidad de curcuma diaria que se necesita ingerir

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